Tỉnh Cà Mau

Tỉnh Cà Mau triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) với nhiều tiềm năng và lợi thế trong phát triển ngư, nông, lâm nghiệp, gắn với các vùng nguyên liệu đặc trưng và truyền thống của địa phương.
Nhiều sản phẩm OCOP mang đậm bản sắc, trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cà Mau như: cá khô bổi, ba khía muối, chả cá phi, dưa bồn bồn, bánh phồng hàu, gạo, chuối sấy…
Đặc biệt, nhóm sản phẩm từ tôm rất đa dạng và có thế mạnh nổi bật, gồm: bánh phồng tôm, tôm khô, tôm rang, chà bông tôm, tôm khô sinh thái, tôm xẻ, tôm khô tách vỏ…
Trong số đó, nhiều sản phẩm đã được công nhận đạt chuẩn 3 sao OCOP, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và phát triển kinh tế địa phương.