Đặc sản OcopOCOP tại Lạng Sơn phát triển với nhiều sản phẩm đạt chuẩn 3–4 sao, tập trung vào nông sản và đặc sản địa phương. Tiêu biểu có na Chi Lăng, hồi, quế, mật ong, thạch đen và các sản phẩm từ dược liệu.
Lạng Sơn có lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp và vị trí cửa khẩu thuận lợi cho giao thương, đặc biệt tại khu vực Chi Lăng. Tỉnh chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu, tiêu chuẩn sản xuất và truy xuất nguồn gốc.
OCOP Lạng Sơn còn gắn với phát triển kinh tế biên mậu và du lịch, góp phần quảng bá đặc sản địa phương, nâng cao giá trị nông sản, tạo việc làm và thúc đẩy kinh tế nông thôn phát triển bền vững.
