Chương trình OCOP tại Quảng Trị phát triển với nhiều sản phẩm đạt chuẩn 3–4 sao, tập trung vào nông sản, dược liệu và sản phẩm chế biến. Tiêu biểu có hồ tiêu, cà phê Khe Sanh, tinh dầu, gạo hữu cơ và các sản phẩm từ thảo dược.
Quảng Trị có lợi thế về vùng nguyên liệu sạch, khí hậu phù hợp và định hướng phát triển nông nghiệp hữu cơ, đặc biệt tại khu vực Khe Sanh. Tỉnh chú trọng nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu, tiêu chuẩn sản xuất và truy xuất nguồn gốc.
OCOP Quảng Trị còn gắn với phát triển kinh tế nông thôn và du lịch trải nghiệm, góp phần quảng bá sản phẩm địa phương, nâng cao giá trị nông sản, tạo việc làm và phát triển bền vững.

